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桂圓雞蛋燉肉酒怎麼做-桂圓雞蛋燉肉酒的做法

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桂圓雞蛋燉肉酒的做法 桂圓雞蛋燉肉酒怎麼做

食材明細

主料
  • 裏脊肉 (適量)
  • 桂圓 (適量)
  • 雞蛋 (適量)
  • 枸杞 (適量)
輔料
  • 黃酒 (適量)
  • 紅糖 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

桂圓雞蛋燉肉酒的做法步驟

  • 桂圓雞蛋燉肉酒的做法 桂圓雞蛋燉肉酒怎麼做 第2張

    1、裏脊肉、桂圓、土雞蛋、枸杞。

  • 桂圓雞蛋燉肉酒的做法 桂圓雞蛋燉肉酒怎麼做 第3張

    2、裏脊肉切薄片。

  • 桂圓雞蛋燉肉酒的做法 桂圓雞蛋燉肉酒怎麼做 第4張

    3、加點水澱粉拌勻。

  • 桂圓雞蛋燉肉酒的做法 桂圓雞蛋燉肉酒怎麼做 第5張

    4、桂圓乾剝殼,清洗後放入碗中,加上好的黃酒浸泡10分鐘。

  • 桂圓雞蛋燉肉酒的做法 桂圓雞蛋燉肉酒怎麼做 第6張

    5、放入裏脊肉和兩勺紅糖。

  • 桂圓雞蛋燉肉酒的做法 桂圓雞蛋燉肉酒怎麼做 第7張

    6、打入雞蛋,放入枸杞。

  • 桂圓雞蛋燉肉酒的做法 桂圓雞蛋燉肉酒怎麼做 第8張

    7、放到加了水的鍋中,上面蓋個盆子,隔水燉煮半個小時。

  • 桂圓雞蛋燉肉酒的做法 桂圓雞蛋燉肉酒怎麼做 第9張

    8、營養滋補。

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