雙絲銀魚湯怎麼做-雙絲銀魚湯的做法

“銀魚一種很美味的小魚。我對銀魚的認識來自《如懿傳》裏面海蘭說的，要吃銀魚面。當時在想這是什麼美味。朋友從外地出差送了一盒銀魚，簡單得燒了一道湯。特別鮮美。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙絲銀魚湯的做法步驟

• 1、銀魚乾用清水浸泡半小時反覆洗淨。

• 2、香菇切成片。茭白切成細絲。

• 3、鍋裏放一點色拉油，放入香菇和茭白炒制耙軟

• 4、倒入適量清水。放入泡好的銀魚，大火煮沸。

• 5、舀去上面的浮沫中火煮15分鐘。

• 6、轉大火，放入適量的鹽和雞精。攪拌均勻。

• 7、放入蔥花。關火

• 8、特別的清淡美味。

小竅門

爲了體現出銀魚的原汁原味。調料簡單，要放的很淡。