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關於銀魚的餐飲百科

最愛的銀魚炒蛋如何做簡單又好吃
  • 最愛的銀魚炒蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料銀魚:300雞蛋:300輔料油:適量醬油:適量醋:適量黃酒:適量具體步驟1.新鮮銀魚2.雞蛋打碎,調勻3.放入銀魚攪拌4.起油鍋,銀魚炒蛋5.放點黃酒6.放點醬油和醋7.銀魚炒蛋做好了烹飪技巧銀魚炒蛋很快,炒炒就行...
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銀魚花生怎麼做-銀魚花生的做法
  • 銀魚花生怎麼做-銀魚花生的做法

  • “花生和銀魚乾一起下鍋放少量油比平常炒菜多點就好,筷子拌勻,花生和魚都沾上油。開火,小火一直煸炒小魚變黃即可放入盤子撒些鹽和孜然粉晾涼就可以開動了,花生酥魚乾脆很香很香……”食材明細主料花生(少量)銀魚乾(少量)輔料孜然粉(少量)鹽(少量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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家常菜銀魚煎雞蛋如何做簡單又好吃
  • 家常菜銀魚煎雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:3和銀魚:500輔料油:30鹽:10蔥花:20生薑:5胡椒麪:10具體步驟1.新鮮的銀魚1斤2.放蔥花,薑末抓勻3.3個雞蛋,鹽,胡椒麪。味精4.鍋中放適量油,油熱放入銀魚雞蛋液5.翻面炒熟6.出鍋就可以了烹飪技巧新鮮銀魚潔白...
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醬辣小銀魚的做法 朝鮮美食—韓式醬辣小銀魚~ 醬辣小銀魚怎麼做
  • 醬辣小銀魚的做法 朝鮮美食—韓式醬辣小銀魚~ 醬辣小銀魚怎麼做

  • “醬辣小銀魚,很經典的朝鮮小吃~吃起來香甜脆辣!既可以做爲下酒菜,也可以當成是閒時零嘴兒~”食材明細主料小銀魚(200g)輔料青紅椒(各1根)芝麻(2小勺)食用油(適量)配料韓式辣醬(1大勺)料酒(1大勺)糖稀(1大勺)白糖(1/2大勺)蒜(適量)辣椒麪(適量)生抽(1小勺)橄欖油(1小勺)香油(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘...
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煎炸小銀魚怎麼做-煎炸小銀魚的做法
  • 煎炸小銀魚怎麼做-煎炸小銀魚的做法

  • “鍋內薄油,半煎半炸,糊也是薄薄一層,炸出的小銀魚是韌脆的口感。”食材明細主料銀魚(適量)輔料鹽(少許)料酒(少許)白胡椒(少許)麪粉(少許)椒鹽(少許)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎炸小銀魚的做法步驟1、小銀魚沖洗乾淨,瀝乾水分。2、調入鹽、料酒、白胡椒,醃製15分鐘。3、撒入少許...
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銀魚紫甘藍方便麪沙拉怎麼做-銀魚紫甘藍方便麪沙拉的做法
  • 銀魚紫甘藍方便麪沙拉怎麼做-銀魚紫甘藍方便麪沙拉的做法

  • “看到桌上剩下的那一小碟方便麪,想起前兩天弄的糖醋紫甘藍。一下子就把紫甘藍和方便麪聯繫在一起。炒麪?紫甘藍炒出來可能會變得黑乎乎的不太好看哦。來個沙拉吧。沙拉汁的酸可以讓紫甘藍保持漂亮的紫紅色。正好還有海鮮味的沙拉汁。海鮮味的沙拉汁或許應該用點蝦仁來配,但...
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銀魚仔蒸水蛋怎麼做-銀魚仔蒸水蛋的做法
  • 銀魚仔蒸水蛋怎麼做-銀魚仔蒸水蛋的做法

  • “銀魚仔又名叫白飯魚,銀魚還是難得的高鈣食材,它的鈣含量特別高,人們食用以後能補鈣壯骨,既能預防缺鈣也能減少骨關節疾病發生。大人小孩都愛吃的哦😯”食材明細主料雞蛋(2個)銀魚仔(適量)輔料蔥花(適量)鹽(少量)油(適量)醬油(1勺)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚仔蒸水蛋的做法步...
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銀魚乾炒綠椒的做法 韓式小炒—銀魚乾炒綠椒 銀魚乾炒綠椒怎麼做
  • 銀魚乾炒綠椒的做法 韓式小炒—銀魚乾炒綠椒 銀魚乾炒綠椒怎麼做

  • 食材明細主料小綠椒(200克)輔料銀魚乾(50克)白芝麻(適量)配料鹽(少許)醬油(1大勺)麥芽糖(1大勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)銀魚乾炒綠椒的做法步驟1、小青椒洗淨去蒂,切斜段。2、起油鍋,放入魚乾炒出香味,盛出。3、另起油鍋把小青椒炒一下。4、放少許鹽調味。5、然後倒入魚乾炒勻...
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銀魚蒸土雞如何做簡單又好吃
  • 銀魚蒸土雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘魚肉蒸土雞,二者單位有這三家人的食慾,而且其中的土雞有非常好的功效與肉非常的相對而且有助於增加人體的營養,促進新城代謝的速率等等作用非常的廣泛而且,車女性來說有一定的淄博的作用,還可以補血,下期非常的...
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雞絲銀魚羹怎麼做-雞絲銀魚羹的做法
  • 雞絲銀魚羹怎麼做-雞絲銀魚羹的做法

  • 食材明細主料銀魚(20g)雞脯肉(50g)輔料蔥(適量)雞蛋(1顆)雞精(適量)鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)十分鐘(耗時)普通(難度)雞絲銀魚羹的做法步驟1、超市買的銀魚一袋250g切了倆手指那麼寬化凍2、雞脯肉水中煮熟以後,手撕成小小一條3、鍋中燒水,放入銀魚和雞絲4、打個雞蛋,淋入鍋中。開小火,攪一下...
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太湖銀魚羹怎麼做-太湖銀魚羹的做法
  • 太湖銀魚羹怎麼做-太湖銀魚羹的做法

  • 食材明細主料銀魚(350克)西葫蘆(100克)嫩豆腐(200克)輔料木耳(4朵)雞蛋(2個)香菜葉(少量)配料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)太湖銀魚羹的做法步驟1、所有食材洗淨準備好。2、西葫蘆切丁。3、豆腐切丁,雞蛋打發。4、木耳泡發後洗淨切丁。5、湯...
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炸銀魚怎麼做-炸銀魚的做法
  • 炸銀魚怎麼做-炸銀魚的做法

  • “從冰箱收拾出的存貨,炸了,午餐之二。”食材明細主料銀魚(適量)輔料油(適量)玉米澱粉(適量)雞蛋(1個)調料花椒粉(少許)鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸銀魚的做法步驟1、銀魚洗淨控水。2、放入雞蛋、花椒粉、玉米澱粉、鹽、少許雞精拌勻。3、拌勻後。4、油開用筷...
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清蒸乾銀魚仔怎麼做-清蒸乾銀魚仔的做法
  • 清蒸乾銀魚仔怎麼做-清蒸乾銀魚仔的做法

  • “鹹香味美好配飯。”食材明細主料幹銀魚仔(適量)輔料薑絲(少許)蒜末(少許)調料花生油(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清蒸乾銀魚仔的做法步驟1、準備:幹銀魚仔。2、用清水沖洗一下就可以,有鹹味的。3、備點薑絲,蒜末。4、清洗好的銀魚仔放大碗麪。5、將薑絲,蒜末...
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銀魚豆腐乾的做法 滋陰潤肺——銀魚豆腐乾 銀魚豆腐乾怎麼做
  • 銀魚豆腐乾的做法 滋陰潤肺——銀魚豆腐乾 銀魚豆腐乾怎麼做

  • “這道《銀魚豆腐乾》含有豐富的蛋白質,益脾,潤肺,補腎,増陽,滋陰潤肺,爲上等滋養品,尤其適合肺結核患者。”食材明細主料豆腐乾(330g)銀魚乾(30g)輔料紅尖椒(3個)配料植物油(適量)蒜末(適量)蔥花(適量)豆瓣醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚豆腐乾的做法...
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芥菜炒銀魚的做法 【閩南】芥菜炒銀魚 芥菜炒銀魚怎麼做
  • 芥菜炒銀魚的做法 【閩南】芥菜炒銀魚 芥菜炒銀魚怎麼做

  • “院子大開墾了一個小位置種了好幾種蔬菜自己種的有機蔬菜比較安心,現在的菜越漂亮越怕農藥殘留能自食還能送人也是很不錯的,今天介紹一個家常的小做法。除了味道不錯,營養指數也是很高適合全家老小也適合要減肥的你”食材明細主料芥菜(250g)銀魚乾(1把)幹辣椒(3個)蒜頭(3個)姜(2片)輔...
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銀魚蛋羹怎麼做-銀魚蛋羹的做法
  • 銀魚蛋羹怎麼做-銀魚蛋羹的做法

  • “寶貝慢慢長大了,尋思着要給她變換下菜式,於是就誕生了今天這道菜。”食材明細主料雞蛋(2個)銀魚(2調羹)輔料老酒(適量)鹽(適量)雞精(少量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)銀魚蛋羹的做法步驟1、將雞蛋磕入碗中,打散至氣泡。2、將銀魚放入已經打好的雞蛋裏,然後加水至離碗口3釐米處,...
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金針菇銀魚湯的做法 27的烹飪日記——金針菇銀魚湯 金針菇銀魚湯怎麼做
  • 金針菇銀魚湯的做法 27的烹飪日記——金針菇銀魚湯 金針菇銀魚湯怎麼做

  • “不曉得銀魚乾配上金針菇會是個嘛味道,今天27把做其他菜剩下的金針菇,和之前買的銀魚乾一起做了這道金針菇銀魚湯~”食材明細主料銀魚乾(6、7根)金針菇(適量)輔料老薑(5、6)植物油(一小勺)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇銀魚湯的做法步驟1、將銀魚乾洗乾淨後,先放進鍋裏,熬...
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銀魚玉米煎蛋怎麼做-銀魚玉米煎蛋的做法
  • 銀魚玉米煎蛋怎麼做-銀魚玉米煎蛋的做法

  • 食材明細主料銀魚(適量)玉米(適量)雞蛋(適量)輔料胡椒粉(適量)熟芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚玉米煎蛋的做法步驟1、把銀魚玉米先放油鍋裏煎會。2、然後鋪上雞蛋液。3、煎至兩面金黃。4、起鍋,撒點熟芝麻。...
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海鮮粥的做法 海鮮粥(香菇魷魚對蝦瑤柱銀魚) 海鮮粥怎麼做
  • 海鮮粥的做法 海鮮粥(香菇魷魚對蝦瑤柱銀魚) 海鮮粥怎麼做

  • 食材明細主料大米(適量)香菇(適量)魷魚(適量)對蝦(適量)瑤柱(適量)銀魚(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海鮮粥的做法步驟1、準備煲粥配料。2、淘好米,除了蔥其他配料一起下鍋,放適量水,按下煲粥鍵,約40分鐘。3、完成。4、灑點蔥花,開吃,鮮甜美味。...
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銀魚炒蛋的做法 鮮嫩可口---銀魚炒蛋 銀魚炒蛋怎麼做
  • 銀魚炒蛋的做法 鮮嫩可口---銀魚炒蛋 銀魚炒蛋怎麼做

  • “銀魚、雞蛋、香蔥可以說是完美的營養搭配,而且色彩鮮豔,讓人食慾大增。這道菜看起來很簡單,但真要做出鮮嫩好口感,還是需要注意幾個細節的。主要是因爲銀魚易收縮出水,炒的時候一旦銀魚出水過多,口感就不好了。一:要吸乾銀魚的水分,用廚房紙多吸兩遍。二:炒的時候銀魚在鍋裏快速...
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鮮嫩的銀魚蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 鮮嫩的銀魚蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:2顆銀魚:100輔料鹽:適量姜:適量料酒:適量具體步驟1.準備好兩顆雞蛋,銀魚,姜.2.雞蛋磕入碗內,加鹽.3.加生抽.4.加一點五倍的溫水攪拌均勻.5.濾去泡沫.6.鍋內燒水,加薑片.料酒.7.入銀魚焯水.8.撈出晾涼.9....
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美味的青椒銀魚如何做簡單又好吃
  • 美味的青椒銀魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料銀魚乾:150輔料醬油:適量青椒:2個具體步驟1.備青椒一份,銀魚一份。2.熱鍋加油。3.下青椒。。4.炒至青椒色變深。5.加入泡好水又瀝好水的銀魚。6.加入醬油。7.小爲炒至入味既可。8.一份青椒銀魚完成。烹飪技巧...
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銀魚韭菜炒蛋怎麼做-銀魚韭菜炒蛋的做法
  • 銀魚韭菜炒蛋怎麼做-銀魚韭菜炒蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)銀魚(適量)輔料韭菜(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)開水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)銀魚韭菜炒蛋的做法步驟1、韭菜和雞蛋準備就緒。2、銀魚多衝洗幾遍後,用開水浸泡軟。3、韭菜洗淨切碎放入碗中。4、雞蛋磕入韭菜碎中打散。5、放入浸泡軟的銀...
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菠菜銀魚乾怎麼做-菠菜銀魚乾的做法
  • 菠菜銀魚乾怎麼做-菠菜銀魚乾的做法

  • “朋友從韓國給寄來的銀魚乾,可以當小零食也可以做菜用!銀魚,即海蜒,白色稍透明,長不過3釐米左右,通體無鱗,一向作爲整體性食物應用(即內臟、頭、翅等均不去掉,整體食用),而整體性食物目前作爲一種天然的"長壽食品"爲國際營養學所確認。銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品,對高脂血症患...
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香辣幹銀魚怎麼做-香辣幹銀魚的做法
  • 香辣幹銀魚怎麼做-香辣幹銀魚的做法

  • “幹銀魚身條細小,呈半透明銀白色,光滑無鱗,肉質細嫩,味道鮮美,營養價值很高。既可做湯,又可蒸菜,是不可多得的美味佳品。”食材明細主料幹銀魚(300克)輔料乾紅辣椒(3克)白糖(適量)熟黑芝麻(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣幹銀魚的做法步驟1、調料2、把幹銀魚跟切成段的乾紅...
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