壓鍋排骨玉米的做法 壓鍋排骨玉米(高壓鍋版) 壓鍋排骨玉米怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
壓鍋排骨玉米的做法步驟
- 1、排骨剁成小塊,玉米剁塊,排骨抄水,蔥切斷(再切些蔥花備用)姜切成片。
- 2、炒鍋下油,蔥姜熗鍋下排骨,玉米,加耗油,料酒,一品鮮,味精翻炒,炒至均勻上色,離火。
- 3、另起高壓鍋,放入炒至上色的排骨和玉米,加兩勺油,三勺水(有老湯更好)放至火上,大火上汽,改小火壓至五分鐘,出鍋撒上蔥花就ok了。(一定要小火,勤聞一下味道,怕糊底可以墊點蔥段)
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