糯米臘肉丸子怎麼做-糯米臘肉丸子的做法
- 熱菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
糯米臘肉丸子的做法步驟
1、糯米溫水浸泡兩個小時後,上籠蒸四十分鐘。
2、糯米放涼一會兒,摸着溫溫的時候,打入兩個雞蛋。
3、臘肉煮熟後切丁,蔥切花,姜去皮後切粒。
4、全倒入熟糯米里,加花椒麪和鹽適當,按自己口味吧,拌均勻。(拌均勻後可以挖一小快,放微波爐裏打三十秒,試下味道,主要是有生雞蛋,其實也可以吃,不過就要胃腸功能好的)
5、拌均勻後。
- 6、把手先用水沾溼,然後取半兩左右,捏成丸子,由於衛生情況,直接發捏好後的。
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