糖醋草魚怎麼做-糖醋草魚的做法
- 熱菜
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“酸甜口感,鮮香入味,可以增進食慾,非常適合炎熱夏天食用~”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
糖醋草魚的做法步驟
1、草魚中段刮洗乾淨,切成小塊加入適量鹽,黃酒,胡椒粉,生抽,澱粉醃製半小時。
2、熱鍋冷油,下入醃好的魚塊小火煎至兩面金黃。
3、加入適量熱水,冰糖,香醋,老抽大火燒開轉中火燉煮廿分鐘至收汁即可。
4、成品圖。
5、成品圖。
小竅門
1、魚塊加調味料醃製半小時入味!
2、小火煎至一面定形後再翻面煎!
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