糖醋排骨的做法 糖醋排骨(周寧版) 糖醋排骨怎麼做 熱菜 關注:7.6K次 “其實這是甜辣型排骨!每次回老家都超愛家裏的菜!一大盤排骨,吃光光” 食材明細主料排骨 (適量)輔料料酒 (適量)雞蛋 (2個)生抽 (適量)鹽 (適量)甜辣醬 (適量)紅薯澱粉 (適量)蔥 (適量)大蒜 (適量)白糖 (適量)酸辣 (口味)炸 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)糖醋排骨的做法步驟1、我買的不是肋排,是那種肉比較多的排骨!回來洗乾淨,再切小塊一點,最好是比麻將還小的!2、加入鹽,生抽,料酒攪拌均勻,醃製一會兒3、打入兩個雞蛋,攪拌均勻4、加入紅薯澱粉5、拌勻,上漿!大概這樣6、鍋裏倒油,大火燒熱後,調到中火,把排骨一個個放入鍋內7、中火炸至微黃盛出,大約炸5分鐘!讓它稍微涼一會兒8、油鍋開大火,倒入排骨炸至顏色變深,酥脆!撈出來放在一邊,開始調醬汁9、加入料酒,生抽,白糖3湯勺,蒜泥,小蔥10、加點這個甜辣醬,感覺比較好吃!不加也行,稍微有點鹹!11、容器蓋上蓋子,上下搖均勻!或者直接攪拌!做好,裝盤 標籤: 周寧版 糖醋排骨的最正宗做法 糖醋排骨怎麼做好吃 糖醋排骨的家常做法 糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做 糖醋排骨的做法步驟 糖醋排骨的做法 糖醋排骨(周寧版) 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/recai/kq46go.html