香蕉豆腐怎麼做-香蕉豆腐的做法
- 熱菜
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香蕉豆腐的做法步驟
1、準備好所用食材。
2、豆腐切成片。加入鹽醃製2分鐘。
3、香蕉去皮切成圓片備用。
4、取一碗加入澱粉生抽醋糖和清水攪拌均勻成料汁。
5、把蔥切成碎。
6、將豆腐片和香蕉片裹上蛋液。
7、再分別沾上澱粉。
8、入油鍋煎炸至兩面金黃,撈出瀝油。
9、鍋中留底油,爆香蔥碎。
10、倒入料汁,燒至湯汁粘稠。
11、倒入煎炸好的豆腐和香蕉
12、翻炒均勻即可。
小竅門
豆腐和香蕉不要切的太薄,煎制過程很容易碎。
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