剁椒萵苣塔怎麼做-剁椒萵苣塔的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 醃 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 未知 (難度)
剁椒萵苣塔的做法步驟
1、嫩萵苣兩根去皮切長條,加入蒜末、一勺半鹽拌勻,醃製20分鐘後,逼去鹽水,再加入一大勺糖、少量雞精、胡椒粉拌勻,再醃製10分鐘。
2、紅辣椒一個切小丁,白醋兩大勺、料酒一小勺、檸檬汁少許、香油兩勺調成味汁。
3、將萵苣抖掉蒜末,整齊在在盤中碼成塔形,澆上味汁即可。
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