鹹肉荷蘭豆蓮藕怎麼做-鹹肉荷蘭豆蓮藕的做法
- 熱菜
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鹹肉荷蘭豆蓮藕的做法步驟
1、食材:蓮藕(已清洗去皮切片)、荷蘭豆(已摘洗)、鹹肉(已提前浸泡1個小時)。
2、將浸泡好的鹹肉放在案板上切成片。
3、將蓮藕和荷蘭豆下入清水鍋中焯開、2分鐘後撈出。
4、起鍋倒油燒熱,下入切好的鹹肉,加適量的料酒。
5、翻炒翻炒。
6、接着,合入焯好的蓮藕和荷蘭豆翻炒翻炒。
7、然後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味炒勻即成。
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