培根魷魚小炒的做法 混搭有理——培根魷魚小炒 培根魷魚小炒怎麼做

“冰箱裏有幾條培根一直沒想到怎麼吃突發奇想和魷魚炒一炒會怎麼樣呢現在不是流行混搭麼炒菜爲什麼不能呢炒出來說實話還是很驚喜的香鮮不膩培根的香味和魷魚的鮮味完美融合”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

培根魷魚小炒的做法步驟

• 1、魷魚洗淨去皮，切塊，打花刀。

• 2、培根切塊。

• 3、青紅椒切塊。

• 4、鍋內燒開水，下魷魚焯燙一下。魷魚捲曲立即撈出。

• 5、鍋內到少許油，倒入培根煸炒。

• 6、培根煸炒變色吐油，倒入魷魚，青紅椒，放鹽，黑胡椒調味，一起煸炒到青紅椒斷生，加雞精調味，即可。

小竅門

焯燙魷魚時，魷魚捲曲就要快速撈出，以免魷魚變老。
*鹽要少放，因爲培根是鹹的。
*培根切塊要比魷魚大一點，我這個切得小了些，炒出來更小拉，賣相就不太好了。