苦瓜炒酸菜怎麼做-苦瓜炒酸菜的做法
- 熱菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
苦瓜炒酸菜的做法步驟
1、苦瓜洗淨切薄片後放鹽醃製十五分鐘左右
2、幹酸菜洗淨切碎
3、乾紅辣椒可根據自己的口味選擇放置
4、把醃好的苦瓜擠幹水,鍋裏放適量的油,依次放酸菜,辣椒,苦瓜翻炒,因爲苦瓜之前用鹽醃製過,一般不需再加鹽了,起鍋前加入一點生抽。嗯嗯,開吃。
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