豬油蔥花餅怎麼做-豬油蔥花餅的做法
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豬油蔥花餅的做法步驟
1、把鹽均勻撒入面裏,和成軟一點的麪糰。
2、蔥切碎。
3、豬油加熱稀釋。
4、麪糰平均分成三份。
5、把面坯平均分成三份,撒上蔥花,抹上豬油。
6、捲成長條,然後盤成圓形。
7、壓成比較厚一點的圓餅。
8、平底鍋預熱抹油,把餅坯放入。
9、一面煎成黃色,翻個煎另一面。
10、兩面煎好,出鍋。
11、成品圖。
小竅門
用溫水和麪,豬油加熱成液狀後使用,餅不要太薄,外焦裏嫩,是不是很誘人呢?
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