香蔥煎肉餅的做法 香蔥煎肉餅#麪食# 香蔥煎肉餅怎麼做
- 麪食
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“糯米和麪粉的結合體,鹹味帶蔥花肉丁,煎後很香,外酥裏糯。”
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香蔥煎肉餅的做法步驟
1、準備的食材。
2、糯米粉和麪粉的比例2:1,加入適量鹽。
3、加水和成柔軟麪糰。
4、倒入蔥段、肉丁。
5、把肉丁和麪和均勻。
6、取均勻一塊搓圓壓餅放入鍋中,小火慢慢煎。
7、反覆翻煎。
8、煎餅中間膨脹,(煎的過程大概4分鐘左右)兩面金黃即可出鍋。
9、成品。
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