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關於煎肉餅的餐飲百科

煎肉餅怎麼做-煎肉餅的做法
  • 煎肉餅怎麼做-煎肉餅的做法

  • 食材明細主料肉餡(1塊)洋蔥(1顆)雞蛋(1個)輔料麪包糠(4勺)胡椒粉(3勺)蕃茄醬(3勺)原味(口味)未知(難度)煎肉餅的做法步驟1、將肉餡倒入盆中2、洋蔥洗淨切碎3、將洋蔥放入肉餡中4、剪開包裝口5、倒入麪包糠少許6、打入一個雞蛋7、調入適量胡椒粉8、胡椒粉適量全部拌勻9、將肉餡抓成團10、...
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南煎肉餅怎麼做-南煎肉餅的做法
  • 南煎肉餅怎麼做-南煎肉餅的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)輔料胡蘿蔔片(適量)蔥片(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南煎肉餅的做法步驟1、將茄盒肉餡加入適量乾麪粉。2、撒入適量澱粉。3、加入十三香。4、加入鹽。5、倒入色拉油使肉餡表面封層,不攪拌。6、燒熱油鍋。7、將肉餡取成丸形放入鍋內...
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簡易香煎肉餅如何做簡單又好吃
  • 簡易香煎肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:400雞蛋:1個輔料山芋粉:適量蔥:適量椒鹽:適量油:適量具體步驟1.香蔥適量摘洗乾淨切末2.豬肉適量洗淨剁成肉糜3.將以上材料混合,加入雞蛋和山芋粉,再加入適量椒鹽4.攪拌均勻5.電餅鐺底部刷油預熱6.舀適量...
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香煎肉餅的做法 電飯煲發麪版--香煎肉餅 香煎肉餅怎麼做
  • 香煎肉餅的做法 電飯煲發麪版--香煎肉餅 香煎肉餅怎麼做

  • “電飯煲的功能很強大,而且非常方便省事,但平時一般只用來做飯,今天就來個煎餅吧。個人認爲發麪的餅鬆軟適口,比燙麪的好吃,就是時間長了些,夏季非常適合,再來碗粥就是一頓美餐了。”食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)輔料薑末(適量)香蔥(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適...
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玉米片肉餅的做法 鄉村風味煎肉餅——玉米片肉餅 玉米片肉餅怎麼做
  • 玉米片肉餅的做法 鄉村風味煎肉餅——玉米片肉餅 玉米片肉餅怎麼做

  • “肉餡還是做肉湯圓剩下的,這次搭配的是玉米片….~\(≧▽≦)/~啦啦啦..”食材明細主料芋頭(適量)豬肉末(適量)玉米片(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)玉米片肉餅的做法步驟1、芋頭洗淨,放進微波爐高火8分鐘,取出;稍涼一點剝皮;2...
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煎肉餅如何做簡單又好吃
  • 煎肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉糜:100g輔料油:適量黑胡椒:適量鹽:適量玉米澱粉:適量蔥薑汁:適量雞蛋:2個具體步驟1.肉糜放在碗裏,加蔥薑汁。2.加雞蛋,攪勻。3.放鹽繼續攪拌。4.放點黑胡椒。5.放入玉米澱粉攪拌均勻。6.攪好的肉放置10分鐘...
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自己做的煎肉餅如何做簡單又好吃
  • 自己做的煎肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:80豬肉:100香菇:50輔料蝦米:適量醬油:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.香菇、蝦米浸泡20分鐘2.將浸泡後的香菇切碎與肉餡、鹽油、醬油攪拌均勻3.和好麪糰4.將麪糰分成幾份5.碾成四方形的餅皮6.放入餡料7....
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土豆雞蛋煎肉餅怎麼做-土豆雞蛋煎肉餅的做法
  • 土豆雞蛋煎肉餅怎麼做-土豆雞蛋煎肉餅的做法

  • “很美味的土豆雞蛋煎肉餅,香、嫩、美味!我做了一個人的份量,家裏人多可按比例增加材料。”食材明細主料土豆(1個)雞蛋(1個)豬肉(50g)輔料蔥(適量)蒜末(適量)調料孜然粉(適量)食鹽(適量)食用油(適量)蠔油(1匙)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)土豆雞蛋煎肉餅的做法步驟1、準備好的食材(豬肉只...
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香煎肉餅的做法 主婦快手打造美味早餐:香煎肉餅 香煎肉餅怎麼做
  • 香煎肉餅的做法 主婦快手打造美味早餐:香煎肉餅 香煎肉餅怎麼做

  • 食材明細主料肉餡(2~3兩)麪粉(20克左右)輔料雞蛋(1個)配料姜(適量)蒜(少許)油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎肉餅的做法步驟1、蒜和姜剁成碎末,加入肉餡中攪拌均勻,加入3克左右鹽繼續攪拌2、加入雞蛋和麪粉慢慢攪拌,攪至無干粉時,一邊攪一邊加入少許水3、電餅鐺...
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椒圈煎肉餅的做法 椒圈煎肉餅--【圈圈裏的營養世界】 椒圈煎肉餅怎麼做
  • 椒圈煎肉餅的做法 椒圈煎肉餅--【圈圈裏的營養世界】 椒圈煎肉餅怎麼做

  • “我特別喜歡彩椒的顏色,看着養眼,無論是當主菜還是配菜,都別有一番風味。”食材明細主料菜椒(2個)豬肉(160g)胡蘿蔔(60g)洋蔥(適量)雞蛋(1個)輔料生抽(少許)雞粉(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椒圈煎肉餅的做法步驟1、準備材料。瘦肉洗乾淨剁碎,胡蘿蔔洋蔥切碎。2、加入...
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德式煎肉餅的做法 德式煎肉餅---來自德國祖母們的傳統配方 德式煎肉餅怎麼做
  • 德式煎肉餅的做法 德式煎肉餅---來自德國祖母們的傳統配方 德式煎肉餅怎麼做

  • “肉餡在手怎麼做?餃子,包子,餛飩和肉丸子你都吃膩了嗎?那就嚐嚐德式煎肉餅吧,不需要任何醬汁的搭配,肉餅本身就口味濃郁鮮香,搭配米飯或者麪包都一樣好吃。煎肉餅是德國很常見的小吃,每家都有自己的配方,今天給大家介紹其中一種最受德國人歡迎的。”食材明細主料肉餡(500克)洋蔥(一...
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鍋煎肉餅怎麼做-鍋煎肉餅的做法
  • 鍋煎肉餅怎麼做-鍋煎肉餅的做法

  • “個人喜歡吃麪食,做了個鍋煎肉餅,獻醜獻醜。”食材明細主料麪粉(500克)發酵粉(0.5克)肉(250克)粉條(100克)蝦(100克)輔料豆渣(100克)配料鹽(0.1克左右)雞精(0.2克左右)油(200克)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鍋煎肉餅的做法步驟1、將肉剁碎,或者去超市買剁好的肉均可。將蝦蒸熟,剝皮去殼。...
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自己做的香煎肉餅如何做簡單又好吃
  • 自己做的香煎肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉末:200輔料生抽:適量大蔥:適量芹菜:1根油:適量紅椒:1個味精:少許鹽:適量姜:適量芝麻油:適量具體步驟1.豬肉剁泥,一個雞蛋液,適量的澱粉,生抽,姜泥拌均2.大蔥切末,加芝麻油放肉泥裏拌均3.大紅甜椒切條或者是塊都...
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梅菜木耳煎肉餅怎麼做-梅菜木耳煎肉餅的做法
  • 梅菜木耳煎肉餅怎麼做-梅菜木耳煎肉餅的做法

  • “本來想簡單蒸肉餅的,剁好後改變了主意,用煎的,更香口,女兒一下子吃了5個。”食材明細主料梅頭肉(750g)惠州梅菜(4瓣)幹木耳(10g)輔料味極鮮醬油(1.5大匙)生粉(2茶匙)料酒(1大匙)糖(1.5茶匙)玉米油(適量)小蔥(1小把)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅菜木耳煎肉餅的做法步驟1、木耳用溫水泡...
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生煎肉餅怎麼做-生煎肉餅的做法
  • 生煎肉餅怎麼做-生煎肉餅的做法

  • 食材明細主料豬前腿肉(750g)輔料香蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞蛋(2個)老抽(適量)生抽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)生煎肉餅的做法步驟1、豬前腿肉剁成肉糜。2、把香蔥切成末放在肉糜上,再放適量料酒、鹽,兩個雞蛋、胡椒粉和澱粉。3、把肉糜往順時針...
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美味的煎肉餅如何做簡單又好吃
  • 美味的煎肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料瘦肉:200輔料白砂糖:7.5g醬油:7.5g鹽巴:1.5g胡椒粉:5滴雞精:1料酒:7.5g蠔油:5芝麻油:2滴油:2勺具體步驟1.肉剁泥2.加入調味料3.按一個方向打勁道4.肉醬搓成餅,入鍋煎5.煎至七層熟備用,剩下油倒入蔥末6.放入肉餅適...
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口感不錯的煎肉餅如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的煎肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉泥:500荸薺:500輔料香蔥:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.備荸薺,2.去皮,3.剁碎,4.肉放進料理機裏打成肉泥,5.加鹽,香蔥,荸薺拌勻。6.依次放進不粘鍋裏油煎,7.翻面,8.煎香煎熟透即成。烹飪技巧肉放進料理機裏打成肉...
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營養美味的五彩蔬菜煎肉餅如何做簡單又好吃
  • 營養美味的五彩蔬菜煎肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘五彩蔬菜煎肉餅,這道菜餚非常適合作爲小寶寶的輔食,尤其是在兒童時期大多數都存在着挑食厭食的情況,相信不少媽媽們都爲此苦惱。介紹一種五彩蔬菜煎肉餅給大家,食材豐富,富含維生素蛋白質,可以提供給孩子每天所...
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家庭版豆腐煎肉餅如何做簡單又好吃
  • 家庭版豆腐煎肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料膳魔師達人原味平底鍋:適量豬絞肉:適量板豆腐:適量蔥花:適量薑末:適量雞蛋:適量沙拉油:適量鹽:適量雞精粉:適量細砂糖:適量白胡椒粉:適量太白粉:適量香油:適量輔料具體步驟1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後,撈起瀝乾...
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資質u煎肉餅如何做簡單又好吃
  • 資質u煎肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1小時40分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500雞蛋:6個肥瘦肉末:500輔料胡蘿蔔:半個洋蔥:半個土豆:半個具體步驟1.麪粉加雞蛋,放水,揉啊揉,第一次做所以分量憑感覺放,麪糰揉得不沾手了即可。2.超市買的肉末,放洋蔥丁、薑末子,鹽少許,放一點麻油,香...
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脆藕煎肉餅怎麼做-脆藕煎肉餅的做法
  • 脆藕煎肉餅怎麼做-脆藕煎肉餅的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)蓮藕(適量)輔料麪包糠(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆藕煎肉餅的做法步驟1、準備蓮藕,切成細丁,我是先擦絲,然後剁了一下2、準備肉末3、肉末加入花生油,鹽,醬油,耗油,雞精調好加入到蓮藕中,拌勻,再加入少量麪粉4、準備少許麪包糠...
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香煎肉餅如何做簡單又好吃
  • 香煎肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料碎肉糜:小半碗麪團:一大團大蔥:一根姜:少許輔料鹽醬油香油花椒粉:少許雞蛋:一個具體步驟1.這是我剁碎的原料,相信大家一看就知道怎麼操作。剁蔥的時候小心辣眼睛。2.這是我和好的麪糰,別看照的是成品。大夥兒...
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彩椒煎肉餅如何做簡單又好吃
  • 彩椒煎肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡:適量彩椒:適量荷蘭豆:適量輔料鹽:少許味精:少許油:適量白糖:少許甜麪醬:少許五香粉:少許生抽:少許具體步驟1.豬肉餡加入鹽,少許白糖,少許甜麪醬,生抽,五香粉,油,味精攪勻調味2.彩椒切成圈3.剩餘的彩椒切...
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好吃的生煎肉餅如何做簡單又好吃
  • 好吃的生煎肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:200輔料豬肉餡料:適量水:適量具體步驟1.麪粉里加入適量的水2.和成麪糰,放着醒20分鐘3.準備好豬肉餡4.醒好的麪糰分成相等份5.取豬肉餡放入6.包成包子形狀7.再壓成扁的8.熱油鍋9.把做好的餅放下去2...
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香蔥煎肉餅的做法 香蔥煎肉餅#麪食# 香蔥煎肉餅怎麼做
  • 香蔥煎肉餅的做法 香蔥煎肉餅#麪食# 香蔥煎肉餅怎麼做

  • “糯米和麪粉的結合體,鹹味帶蔥花肉丁,煎後很香,外酥裏糯。”食材明細主料糯米粉(2勺)麪粉(1勺)清水(1小碗)輔料蔥(2根)肉丁(半碗)調料食鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥煎肉餅的做法步驟1、準備的食材。2、糯米粉和麪粉的比例2:1,加入適量鹽。3、加水和成柔軟麪糰。4、倒...
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