- 食材明細主料麪粉(適量)白蘿蔔(半個)雞蛋(2個)輔料粉條(適量)調料蔥(1顆)姜(2片)食用油(適量)食鹽(適量)生抽(1匙)香油(1匙)五香粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)蘿蔔雞蛋包子的做法步驟1、用35度左右的溫水將酵母充分化開,緩緩加入麪粉中,用筷子攪拌成面絮,用手揉成光滑的麪糰。2、蓋上...
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- 餐飲行業在近年來是發展的較爲不錯的,市面上也不斷出現了越來越多的美食種類和美食口味,給消費者帶來了較多的消費選擇,其中黃燜雞就是一個典型的例子,憑藉美味的口感和實惠的價格贏得了許多消費者的喜愛和青睞,吸引了許多加盟商前來加盟。下面,小編將爲大家分析最正宗的黃燜雞...
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- “寶寶胡蘿蔔雞肝小包子兒!雞肝補充鐵質,胡蘿蔔補充維生素!”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞肝(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔雞肝小包子的做法步驟1、麪粉加水和酵母(或直接用自發粉不用加酵母)揉成麪糰,發至原來的2倍大。2、...
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- “菜譜中的餡料和麪粉,包了皮(生)重40g的包子21個。”食材明細主料中筋麪粉(400g)低筋麪粉(150g)酵母(3g)溫水(300g)輔料白蘿蔔(545g(擠水後))雞蛋(2個(119g)(炒熟))無鹽烤蝦皮(10g)炸豆腐(2片(50g))粉條(適量)蔥(1段)姜(10g)蠔油(1勺)東古一品鮮醬油(1勺)十三香(1.5g)鹽(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白蘿...
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- 包子相信是大家再熟悉不過的美食了吧,包子是經過和麪、揉麪、擀麪、調餡兒等一些工藝製作而成的,也是我們早餐的首選美食之一。但是今天小編要給大家介紹一款家常的包子,那就是糯米包子,可能有些朋友沒有聽說過,糯米包子只是把傳統包子的麪粉更換成了糯米粉,其他製作方法基本都...
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- “老公一直都愛吃餃子,現在兒子大了,發現他也非常喜歡吃餃子!呵呵!今天包的這個胡蘿蔔雞蛋餃子,兒子吃了4個,看着老公和兒子吃的那麼香,心裏特高興!”食材明細主料胡蘿蔔(400g)輔料雞蛋(4個)麪粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)五香粉(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔雞蛋餃...
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- “包給老外婆吃的,老人家怕豬肉太油,那麼就給弄點新品雞肉包子,還放了點蔬菜更營養點。”食材明細主料雞胸肉(兩塊)木耳(少許)糖(少許)雞蛋(一個)麪粉(200G)水(100ML)輔料胡蘿蔔(半根)鹽(2勺)雞精(半勺)食用油(少許)酵母(3G)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞肉蘿蔔木耳包子的做法步驟1、用溫水1...
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- 食材明細主料肉末(適量)青蘿蔔(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)蔥薑末(適量)白糖(適量)酵母(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔包子的做法步驟1、蘿蔔切絲加鹽,醃製一會。2、醃好後擠掉水分切碎。3、蔥姜切碎。4、倒入開水泡好,晾涼備用。5、肉末中加鹽、...
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- “不會揉麪擀皮也不要緊,用買來的現成餃子皮依然可以做出各種美味小吃,就像今天這鍋素餡包子,吹彈可破的包子皮就是用餃子皮製作而成的,無需發酵,省事又好吃。外買的餃子皮由於加了鹽,所以麪皮非常筋道,久煮而不破,把它們擀得再大一點,包上餡料蒸包子,也是極好的。”食材明細主料雞...
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- “當金黃色的小包子呈現在你面前的時候,是不是有些驚喜的感覺呢。胡蘿蔔面的小包子,顏色亮麗,營養豐富,讓美麗的小包子帶給你一天的好心情吧;讓它在餐桌上演繹着它---中式麪點的美麗傳說吧;讓家人愛上它---營養、美麗、健康的小包子。”食材明細主料麪粉(400克)西葫蘆(700克)雞蛋(2...
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- 食材明細主料蘿蔔纓(適量)雞蛋(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔纓雞蛋盒子的做法步驟1、蘿蔔纓清洗後焯水過濾,擠去水分,雞蛋2個。2、蘿蔔纓切細。3、雞蛋磕入碗中,加鹽、料酒打散。4、鍋中放油燒熱,倒入蛋液用筷子快速炒...
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- “胡蘿蔔餡包子,讓你愛上吃胡蘿蔔,大包子吃兩個無壓力。”食材明細主料白麪(1斤)胡蘿蔔(3根)雞蛋(3個)輔料酵母(適量)白糖(適量)鹽(適量)蔥(適量)油(適量)白胡椒粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔雞蛋包子的做法步驟1、和麪。白麪一斤,加入五克泡打粉、半勺白糖,用溫水和成麪糰。...
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- 黃燜雞是我們中國人生活中必備的美味食物,黃燜雞的連鎖店已經遍佈全國,爲開拓更廣闊的市場,現在很多的黃燜雞品牌現在誠邀加盟商。那麼,黃燜雞哪個牌子最正宗呢?一起來了解一下吧。黃燜雞哪個牌子最正宗1.福宇記黃燜雞米飯福宇記是一家集特色餐飲研究、技術開發、餐飲諮詢、策...
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- “胡蘿蔔:健脾消食,益肝明目,美容養顏,是一種營養豐富的家常蔬菜。素有“小人蔘”之稱。雞蛋:即經濟又實惠的營養品。蛋白質含量很高,並且易爲機體吸收。有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥的功效。木耳:益氣補血、潤肺、涼血止血,提高免疫力等功效。蝦皮:含豐富蛋白質,有助於鈣的吸收...
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- “包子一蒸就沒褶,只能變成饅頭?做好關鍵的一步,包子褶多又漂亮。擀皮的時候就要注意,把面片的四周擀的比中間部分稍微薄一些,並且在包的時候一點一點的捏褶皺,不要着急,慢慢來,包子胚的雛形的花紋就已經很明顯了。”食材明細主料胡蘿蔔(1根)雞蛋(2個)麪粉(200g)輔料五香粉(2g)大蔥(1段)老...
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- “辣子雞丁,特色傳統菜餚,屬川菜系,幹辣椒不是主料勝似主料,成菜色澤棕紅油亮,質地酥軟,麻辣味濃。鹹鮮醇香,略帶回甜,是一款食者啖之難忘的美味佳餚。”食材明細主料雞胸肉(750克)油(250克)幹辣椒(適量)大蒜梗(適量)輔料姜(適量)白芝麻(適量)花椒(適量)八角(適量)蠔油(適量)雞精(適量)白酒(適量)麻辣(口...
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- 生煎包是江浙滬地區傳統小吃,滿足了人們三餐的需要。生煎包,顧名思義就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪過的皮外表更香脆,內陷多是葷素搭配,種類多樣,個頭正好,一口一個,湯汁與餡、皮混合,是絕佳的美食。下面就向大家介紹幾款生煎包的做法。生煎包怎麼做最正宗1、彩色生...
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- “饅頭和包子,做爲中式麪食,自古有之。我從很小的時候就會蒸饅頭了。可是後來發現,只是會蒸罷了,並沒有掌握蒸好饅頭的要點,到現在還是停留在會蒸上。關於技巧和高水平,成長空間着實很大呢。前段時間碰到一個專業的蒸饅頭阿姨,問及關於饅頭的一些知識,跟阿姨聊了很多,最後總結兩個...
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- “胡蘿蔔是我喜歡的食材,營養豐富口感微甜,和很多食材都很搭。我家小孫子最近不怎麼愛吃菜了,就想辦法用胡蘿蔔給他做成菜盒子,用餛飩皮來包餡,真正的薄皮大餡,皮脆餡香,小傢伙一口氣吃了5個。而且這個盒子因用的餛飩皮,所以做起來也特別簡單,夏天下廚房就是做這種簡單的美食,做的...
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- 食材明細主料蘿蔔(2只)肉末(50克)麪粉(500克)輔料鹽(適量)糖(適量)蔥(適量)澱粉(適量)酵母(8克)水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘿蔔絲包子的做法步驟1、蘿蔔去皮洗淨刨絲。2、起油鍋加熱,放入肉末煸炒炒透。3、放入蘿蔔絲煸炒。4、放適量的鹽炒勻。5、放入適量的糖炒勻。6、再放...
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- 蘿蔔牛腩作爲一道正宗的廣東美食,一直以來深受廣大男女老少的喜愛,烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢,應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不要削皮嗎?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五釐...
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- “冬吃蘿蔔,夏吃薑,一年四季保安康。進入冬季,天氣漸涼,要多食用蘿蔔。蘿蔔雖然普通,但它是地地道道的保健食材。有着清內熱,化痰止咳,助消化,利小便的作用,還有着補益的功效。用白蘿蔔搭配利好的雞蛋調餡,蒸出的包子,皮暄軟,餡鮮香,非常美味,也非常保健。特別適合這個季節食用。”食材...
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- 現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳說:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編爲大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- 食材明細主料綠蘿蔔(1個)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)腐乳汁(適量)麪粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋蘿蔔丸子的做法步驟1、準備一個綠蘿蔔去皮洗淨。2、先切絲。3、在切碎。4、打入兩個雞蛋,加鹽,十三香,腐乳汁。5、加麪粉。6、攪拌成糊。7、油溫五成熱下入鍋中。...
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