大餅卷油條怎麼做-大餅卷油條的做法
- 麪食
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食材明細
- 原味 (口味)
- 烙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
大餅卷油條的做法步驟
1、將水倒入面中,揉成團,靜置備用
2、40g植物油倒入鍋中加熱
3、40g麪粉加入適量的黑芝麻,拌勻
4、將燒熱的油倒入到麪粉和黑芝麻的混合物中
5、攪拌均勻形成油酥
6、靜置好的麪糰分成三份,我的平底鍋較小分成了三份,請根據自己的實際情況分成適量的麪糰
7、取其中一份,用擀麪杖擀薄,摸上適量的油酥
8、從一端開始折起,摺扇子的折法
9、摺好後從一頭捲起,做成餅坯
10、做好的餅坯靜置一會
11、火腿切片和雞蛋一起煎熟(原諒我那慘不忍睹的煎雞蛋,做卡士達醬剩下的蛋白,家裏沒有雞蛋了,就這一個)
12、將餅坯擀薄
13、放進鍋中烙至兩面金黃
14、摸適量海天豆瓣醬,鋪上生菜火腿,放上油條
15、捲起開吃吧
16、配上黑米糊一杯
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