黃豆醬拌腐竹怎麼做-黃豆醬拌腐竹的做法

“腐竹又叫腐皮，是一種漢族傳統豆制食品，具有濃郁的豆香味，腐竹色澤黃白，油光透亮含有豐富的蛋白質及多種營養成份。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃豆醬拌腐竹的做法步驟

• 1、腐竹需提前泡發3-5小時

• 2、鍋中水燒開放腐竹下去煮2分鐘

• 3、煮好撈出備用

• 4、稍微瀝下水

• 5、取一碗，放黃豆醬，蒜蓉攪拌均勻

• 6、把煮好瀝乾水的腐竹放入碗中拌勻

• 7、成品，放一點香菜裝飾一下

• 8、成品，簡單做法，美味好吃。

小竅門

調料看各人愛好調製