糖醋萵筍絲的做法 我家過年最受歡迎的涼菜【糖醋萵筍絲】 糖醋萵筍絲怎麼做

“今年過年的時候家裏是我主廚
過年吃肉是少不了的即便你不想吃肉但是中國人過年的餐桌上怎能少了肉呢
吃多了肉來點素的
這個糖醋味道的萵筍絲我也忘了是我從哪裏學來的還是自己混搭出來的了
反正過年餐桌上這個涼菜絕對是最受歡迎的，男士喝酒喜歡，喜愛酸甜口的女士更是愛不釋手

今天就把這個涼菜推薦給大家不妨試試”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋萵筍絲的做法步驟

• 1、萵筍洗淨去皮。

• 2、萵筍切絲後泡在水裏

• 3、調料圖

• 4、把鹽和雞精適量在加上糖和醋兌成碗汁，糖醋基本是一比一，這裏是重量大概兩勺醋一勺糖

• 5、萵筍倒入盆中，切適量蔥和辣椒

• 6、倒入碗汁

• 7、加入一大勺橄欖油即可。

小竅門

提示：1、碗汁中要選用白醋，糖醋比例不好說大家可以試着嚐嚐酸甜就好
2、一定要用橄欖油，我用香油試過沒有橄欖油那種果香味不清爽