雞蛋炒三丁怎麼做-雞蛋炒三丁的做法
- 家常菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
雞蛋炒三丁的做法步驟
1、雞蛋打入碗中,打散成蛋液,胡蘿蔔洗淨,削去外皮切成小丁,豆乾切成小丁,豌豆洗淨
2、雞蛋炒熟盛出
3、鍋中留少許底油,倒入胡蘿蔔丁炒至略發軟,隨後倒入豌豆,淋入少許水,燜煮1分鐘
4、倒入薰幹丁,翻炒至胡蘿蔔、豌豆,再倒入炒好的雞蛋碎,調入鹽、少許香油,翻炒均勻即可
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