芝士蔥香麪包怎麼做-芝士蔥香麪包的做法
- 烘焙
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 進階 (難度)
芝士蔥香麪包的做法步驟
1、把所有的主料入盆中、牛奶預留10g左右、因爲每家麪粉吸溼性不一樣、看情況增減。
2、入攪拌機攪拌起團、大概5分鐘左右。
3、下入軟化的黃油、繼續揉。
4、揉至能拉出手膜即可、大概10多分鐘左右。
5、蓋上保鮮膜放入溫暖處發酵。
6、發酵是原來的兩倍大。用筷子戳個洞不回縮就發好了。
7、取出排氣揉圓。
8、平均分成8個、蓋上保鮮膜、15分鐘左右。
9、取一團擀成長方形。
10、放入肉鬆、沙拉醬、香腸。
11、捲起來、放入模具中,做好所有的、進行二次發酵至兩倍大。
12、刷上蛋液。
13、芝士。
14、擠上沙拉醬(裝裱花袋擠)。
15、蕃茄醬。
16、蔥花。
17、入烤箱中層、上下火180度20分鐘左右即可。
18、簡直不要太香了。
19、好吃😋。
小竅門
烤箱溫度以自己家烤箱爲準。
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