夏威夷果橙味曲奇怎麼做-夏威夷果橙味曲奇的做法
- 烘焙
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食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
夏威夷果橙味曲奇的做法步驟
1、黃油切小塊,室溫軟化
2、加糖粉用打蛋器打發至稍微發白
3、冰糖橙切半,擠出一半橙汁。
4、將橙汁倒入黃油中攪打均勻,再加入一個蛋黃攪打均勻
5、剝出夏威夷果仁
6、將夏威夷果仁用刀稍微切碎。
7、切碎的果仁倒入黃油中用刮刀拌勻
8、篩入低筋粉
9、用刮刀切拌至沒有乾麪粉即可。
10、取一半面團裝入保鮮袋中。
11、整形成長方體放入冰箱冷凍室一小時左右。
12、凍硬的麪糰取出
13、用刀切成厚0.5釐米左右的餅乾
14、整齊的擺放在鋪上油紙的烤盤上
15、烤盤放進烤箱中層,上下火180度,烘烤12分鐘左右即可。
16、出爐時的餅乾稍微有點軟,徹底冷卻後就會變脆。烤製成邊緣微微變金黃色後出爐。
17、成品。冷卻後密封儲存。
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