帕瑪森芝士麪包棒的做法 鹹香脆口的【帕瑪森芝士麪包棒】 帕瑪森芝士麪包棒怎麼做
- 烘焙
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“我愛乳酪,愛一切含有乳酪成份的美食。這次做個有着芝士、芝麻的,香香脆脆芝香味濃的帕瑪森芝士麪包棒。這麪包棒無論外出遊玩,還是晚上在家孵沙發看劇,都是磨牙的不錯選擇”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
帕瑪森芝士麪包棒的做法步驟
1、將除黃油外的所有A材料全部放入麪包機桶內
2、選擇和麪程序20分鐘
3、揉成麪糰,加入黃油;繼續和麪程序20分鐘
4、和麪完成,把麪糰放容器中,蓋上保鮮膜或溼布,放在溫暖的地方發酵1個小時
5、直到麪糰體積大體增加一倍就行
6、醒發好的麪糰,放在硅膠墊上,用擀麪杖擀成0.3cm厚的長方形
7、面片表面刷上材料B蛋白,黑色芝麻混合後撒在面片表面
8、將面片切成寬爲1釐米的細條
9、將切好的細條用雙手扭成捲曲狀,擺放在烤盤上
10、將烤盤放入烤箱,醒發15分鐘
11、預熱烤箱上管180℃,下管150℃。中層,烤.20分鐘左右
12、直到表面呈金黃色即可出爐
13、成品
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