黃桃芝士披薩怎麼做-黃桃芝士披薩的做法
- 烘焙
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“多少人愛吃披薩,是衝着拉絲的奶酪去的?其實奶酪吃多了熱量也高。而且鹹披薩也有點吃膩,於是來點水果的甜披薩,更別具風味。奶酪可以不需要太多,可以多加些芝士片,讓這披薩的芝士風味變得更濃郁。而點綴的藍莓,不僅增加顏值,還增加些驚豔的口感。好吃得讓人停不下來,減肥先站一邊吧。老公和兒子本來已經吃過飯了,結果又因爲聞到香味忍不住多吃了兩塊。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黃桃芝士披薩的做法步驟
1、內膽里加入水、鹽、色拉油。
2、加入高粉。
3、最上面放乾酵母,將內膽裝入麪包機中。
4、選擇程序11披薩麪糰,程序爲30分鐘,但揉20分鐘就可以停止了。再選擇14發酵/解凍,設定了40分鐘。麪糰發酵至兩倍大。
5、取出罐頭裏的黃桃,切粒。
6、麪糰排氣後靜置20分鐘,擀成圓餅狀。
7、將麪餅移入烤盤中整形,表面再用叉子叉些洞。
8、麪餅上抹一層煉乳,撒些馬蘇裏拉奶酪。
9、放上黃桃粒,再把芝士片切碎了放入。
10、再撒些馬蘇裏拉奶酪,放入黃桃粒和芝士片。
11、最上面放上些藍莓。
12、放入烤箱中,200度烘烤15分鐘。
小竅門
1.如果麪糰擀開一直回縮,可以靜置幾分鐘後再擀。
2.水和麪粉的比例可以隨意,只要面能成團就行。
3.所用模具爲學廚9.5寸金色不粘活底圓形派盤。
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