香椿炒雞蛋(家庭版)如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :4個
油 :適量
主料
香椿 :350雞蛋 :4個
輔料
鹽 :適量油 :適量
具體步驟
1.準備食材,將香椿清洗乾淨,雞蛋也清洗一下外殼。
2.將香椿放入沸水中焯水一下。
3.將焯水的香椿過一下涼水後切碎,放入打散的蛋液中,在撒入適量食鹽拌均勻。
4.炒鍋油熱後放入蔥花炒香。
5.倒入蛋液稍凝固後翻炒。
6.定型後即可關火,不要炒的太老了。
香椿需要焯水一下。
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