太子參薏米百合煲豬尾如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

太子參薏米百合煲豬尾:薏米是美容養顏的上佳選擇，可以祛痘除溼，美白潤膚；百合是一種很好的藥材，可以清熱降火，消腫利尿，再加上人蔘豬尾巴一起煲，在具有豐富營養的同時還具有很好的美容效果以及藥用效果，同時各種食材融合在一起，甚是美味。

主料

豬尾 ：400g

輔料

薑片 ：2片
太子參 ：10g
薏米 ：10g
鹽 ：適量
新鮮蓮子 ：10g
百合 ：10g

具體步驟

1.準備材料

2.鍋里加入水和豬尾，下廣東米酒，薑片，焯水

3.焯水後撈起沖洗乾淨

4.紅蘿蔔切塊，蓮子去芯（也可以不去芯）

5.把所有材料放入湯鍋

6.大火煮開轉小火1.5小時

7.下鹽調味即可

8.完成

烹飪技巧

豬尾焯水時加入就和薑片可去異味