鮮美的清水皮皮蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

皮皮蝦莫名其妙的火了，雖然我不知道皮皮蝦的綜藝功能，但是它的美味我卻很瞭解，並且非常喜歡。皮皮蝦又稱蝦姑，是一種海生生物，俗稱海鮮，肉質鮮美，一口難忘。關於皮皮蝦，有很多種做法，最經典的是椒鹽和清水，個人認爲還是清水皮皮蝦更勝一籌，沒有經過任何調料的烹飪，更能保持其原味。

主料

皮皮蝦 ：500

輔料

生薑 ：5
蔥 ：5

具體步驟

將食材一一洗淨。

將生薑切片，和皮皮蝦、蔥一起放入鍋內，加入適量水。

開火煮15分鐘，切記煮的過程中不要開啟鍋蓋。

煮熟後，蓋着蓋子，等溫度降至80℃左右可出鍋。