![炒山黃瓜皮怎麼做-炒山黃瓜皮的做法]( "炒山黃瓜皮怎麼做-炒山黃瓜皮的做法")
- “山黃瓜，也稱胡瓜、青瓜，屬葫蘆科植物。唐山市豐潤區北部半山區果農曆來有種植“山黃瓜”的習慣，這種黃瓜“香、甜、脆”，且具有較高的營養價值，深受當地人們的喜愛，醃山黃瓜皮也是當地特色鹹菜。”食材明細主料醃黃瓜皮（250g）輔料油（適量）白糖（半勺）蠔油（半勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
- 20813
![清炒老皮黃瓜怎麼做-清炒老皮黃瓜的做法]( "清炒老皮黃瓜怎麼做-清炒老皮黃瓜的做法")
- 食材明細主料黃瓜（適量）輔料青椒（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒老皮黃瓜的做法步驟1、黃瓜去皮。2、小青椒去籽。3、黃瓜切片，辣椒切小塊。4、熱油鍋，放青椒。5、放黃瓜片，炒一分鐘放鹽。6、我的最愛出鍋了。7、再來一碗豌豆米飯🍚🍚，爽...
- 29125
![黃瓜紅椒炒豆皮怎麼做-黃瓜紅椒炒豆皮的做法]( "黃瓜紅椒炒豆皮怎麼做-黃瓜紅椒炒豆皮的做法")
- “一道家常菜。黃瓜的清香、紅椒的豔麗、蠔油的鹹鮮，都融入在這一道菜。簡單、美味。”食材明細主料黃瓜（100克）紅椒（50克）豆皮（40克）輔料鹽（適量）食用油（適量）洋蔥（10克）蠔油（6克）花椒粉（1.5克）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜紅椒炒豆皮的做法步驟1、準備好原料：黃瓜、紅椒...
- 5594
![黃瓜需要去皮炒嗎]( "黃瓜需要去皮炒嗎")
- 不用去皮。注意用黃瓜炒菜時不要放過多的油，放油太多的話，會把菜餚包裹的很嚴實，讓調料很難進入到菜裏面，影響菜的口味，不宜放鹽過早，早放鹽是會讓菜餚不容易炒爛。油溫不能過高，油溫過高會讓菜顏色變的暗淡甚至粘鍋，菜的口感也會變差。...
- 5460
![酸黃瓜炒豬皮怎麼做-酸黃瓜炒豬皮的做法]( "酸黃瓜炒豬皮怎麼做-酸黃瓜炒豬皮的做法")
- “冬天天氣寒冷乾燥面板容易缺水產生皺紋，爲減少皺紋可在冬季多食用一些豬皮，豬皮中富含膠原蛋白，膠原蛋白可以促進細胞儲水、緩解面板老化，撫平細紋，而且豬皮對人的面板、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用，我喜歡豬皮柔軟的口感和Q性十足的感覺，所以經常會買一些豬皮做...
- 24249
![黃瓜炒山藥怎麼做-黃瓜炒山藥的做法]( "黃瓜炒山藥怎麼做-黃瓜炒山藥的做法")
- “這是一道普通卻很保健的素菜。翠綠的黃瓜，潔白的山藥，雖然顏色不同，卻都有着很多的保健功效。山藥是藥食作用兼而有之的蔬菜，有着健脾養胃，補腎，降血糖，益肺止咳等功效。黃瓜不但營養豐富，還有着降脂，排毒，養顏，保護心腦血管等功效。黃瓜清香的味道與山藥清脆的口感相融合，讓這道菜...
- 16685
![蝦皮黃瓜炒雞蛋怎麼做-蝦皮黃瓜炒雞蛋的做法]( "蝦皮黃瓜炒雞蛋怎麼做-蝦皮黃瓜炒雞蛋的做法")
- 食材明細主料黃瓜（一根）雞蛋（兩個）蝦皮（適量）輔料蒜頭（適量）調料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）水（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮黃瓜炒雞蛋的做法步驟1、把黃瓜削皮，蒜頭切碎，蝦皮洗乾淨備用。2、熱鍋倒入油，先把雞蛋稍微煎一下，裝起來備用。3、然後，再倒入適量油，把黃瓜，...
- 16418
![山藥炒黃瓜怎麼做-山藥炒黃瓜的做法]( "山藥炒黃瓜怎麼做-山藥炒黃瓜的做法")
- 食材明細主料山藥（2根）黃瓜（1根）輔料植物油（1勺）調料生抽（1匙）醋（1匙）水（2勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山藥炒黃瓜的做法步驟1、山藥去皮切塊，黃瓜去皮切塊。2、炒鍋放油燒熱，放入山藥翻炒。3、放入生抽，醋，水燒煮。4、水分快收干時放入黃瓜。5、放鹽翻炒均勻即可。6、成品...
- 16301
![瘦肉絲炒黃瓜皮怎麼做-瘦肉絲炒黃瓜皮的做法]( "瘦肉絲炒黃瓜皮怎麼做-瘦肉絲炒黃瓜皮的做法")
- 食材明細主料黃瓜皮（300）瘦肉（一塊）輔料蔥絲（適量）紅椒絲（適量）糖（一點）油（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉絲炒黃瓜皮的做法步驟1、買的成品黃瓜皮。2、改刀切成細絲，這個挺鹹，需要用冷水多泡，我是跑了二個小時把鹽味去掉然後再炒。3、瘦肉切細絲。4、準備輔料。5、...
- 12462
![黃瓜炒豆皮怎麼做-黃瓜炒豆皮的做法]( "黃瓜炒豆皮怎麼做-黃瓜炒豆皮的做法")
- 食材明細主料黃瓜（適量）蒜（適量）豆皮（適量）輔料醬油（適量）油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜炒豆皮的做法步驟1、準備2、豆皮泡發3、黃瓜切皮4、蒜炒香5、翻炒肉6、肉變色後加黃瓜7、加入豆皮，加入醬油，出鍋前加鹽。8、裝盤。...
- 11005
![辣炒黃瓜皮怎麼做-辣炒黃瓜皮的做法]( "辣炒黃瓜皮怎麼做-辣炒黃瓜皮的做法")
- “地方特產，美味小菜，配飯配粥都很好。”食材明細主料黃瓜皮（100克）輔料蒜頭（少許）小米椒（少許）生抽（少許）糖（少許）油（少許）蔥頭（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣炒黃瓜皮的做法步驟1、黃瓜皮，是醃製品，適量吃點就好。2、切碎泡去鹹味3、切點小米椒，蒜頭，蔥頭4、熱鍋把黃瓜皮先炒幹...
- 28836
![炒黃瓜需要去皮麼]( "炒黃瓜需要去皮麼")
- 不需要。黃瓜皮可以食用。炒黃瓜時，將黃瓜清洗乾淨，切成片，下鍋炒制即可。黃瓜可以單獨炒，也可以搭配肉片、香腸片、雞蛋、蝦仁、胡蘿蔔、青椒、蝦皮、洋蔥等食材一起炒。黃瓜的烹飪方式多樣，既可以炒着吃，也可以煮湯吃、直接吃、涼拌吃、入餡等。儲存黃瓜時，可以將黃瓜放在室內...
- 13410
![山藥炒小黃瓜怎麼做-山藥炒小黃瓜的做法]( "山藥炒小黃瓜怎麼做-山藥炒小黃瓜的做法")
- 食材明細主料波斯小黃爪（4根）山藥（1根）輔料蒜（3瓣）油（1大匙）調料鹽（1/2茶匙）雞粉（1茶匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山藥炒小黃瓜的做法步驟1、小黃瓜切片。2、山藥去皮切片。3、蒜剁末。4、熱油鍋，把蒜爆香。5、放小黃瓜和山藥炒。6、炒至黃瓜斷生放鹽和雞粉調味即可。7、簡單...
- 18424
![青紅椒炒黃瓜皮怎麼做-青紅椒炒黃瓜皮的做法]( "青紅椒炒黃瓜皮怎麼做-青紅椒炒黃瓜皮的做法")
- 食材明細主料黃瓜皮（適量）輔料蒜（適量）青椒（適量）紅椒（適量）配料蠔油（適量）麻油（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青紅椒炒黃瓜皮的做法步驟1、先把黃瓜皮切開成長條，把裏面的瓜子洗乾淨。2、再把切成條的黃瓜皮切成粒，然後用清水漂洗幾次，（因爲黃瓜皮有點鹹。）3、把黃瓜皮放...
- 5915
![黃瓜皮炒肉怎麼做-黃瓜皮炒肉的做法]( "黃瓜皮炒肉怎麼做-黃瓜皮炒肉的做法")
- “此菜清脆爽口”食材明細主料黃瓜（3根）辣椒（2顆）豬肉（3兩）輔料蔥姜（適量）配料鹽（5克）五香粉（適量）醬油（2勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）黃瓜皮炒肉的做法步驟1、用刀沿着黃瓜切滾刀片，切下黃瓜皮2、切好的黃瓜皮放入碗中，加少許鹽拌勻醃製20分鐘3、把醃好的黃瓜皮放在一塊紗布上4...
- 21165
![炒黃瓜需要削皮嗎]( "炒黃瓜需要削皮嗎")
- 不用。黃瓜在炒菜的時候是不用削皮的。黃瓜皮裏面也是含有很多的有益成分的，但是黃瓜皮上面有殘留農藥，烹飪前需要將黃瓜清洗乾淨，可以用清水浸泡黃瓜，之後將其搓洗乾淨。在挑選黃瓜的時候選擇那些表皮刺小而密的，黃瓜沒有刺說明已經不新鮮了。...
- 18123
![黃瓜炒蝦皮怎麼做-黃瓜炒蝦皮的做法]( "黃瓜炒蝦皮怎麼做-黃瓜炒蝦皮的做法")
- 食材明細主料黃瓜（1根）蝦皮（20g）輔料油（1匙）鹽（1匙）味精（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜炒蝦皮的做法步驟1、所有食材2、黃瓜洗淨切片，蝦皮洗淨3、起油鍋加熱，放入黃瓜煸炒4、再放蝦皮煸炒5、然後放鹽炒勻6、最後放味精炒勻即可...
- 22021
![脆皮黃瓜炒肉怎麼做-脆皮黃瓜炒肉的做法]( "脆皮黃瓜炒肉怎麼做-脆皮黃瓜炒肉的做法")
- “現代人生活條件好了，大魚大肉吃多了，反而更喜歡清粥小菜，尤其到了年跟前，天天好酒好菜泡着，多少有些膩味了，飯桌上最搶手的，反倒是醬菜辣蘿蔔之類的下飯菜。今天坨坨媽就來介紹一款風味非常獨特的下飯菜，脆皮黃瓜炒肉。”食材明細主料脆皮黃瓜（適量）輔料青紅椒（適量）豬裏脊肉（適量）生...
- 18215
![黃瓜炒豆腐皮怎麼做-黃瓜炒豆腐皮的做法]( "黃瓜炒豆腐皮怎麼做-黃瓜炒豆腐皮的做法")
- “香辣可口，快手菜。”食材明細主料黃瓜（一根）豆腐皮（一張）輔料蒜（少許）幹辣椒（兩個）調料花生油（適量）鹽（適量）五香粉（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜炒豆腐皮的做法步驟1、切好的豆腐皮，備用。2、黃瓜洗淨，削皮，斜切片，備用。3、蒜切片，幹辣椒切絲。4、鍋燒熱放適量油，倒入蒜和幹...
- 12678
![黃瓜炒豬肝的做法 【山東】黃瓜炒豬肝 黃瓜炒豬肝怎麼做]( "黃瓜炒豬肝的做法 【山東】黃瓜炒豬肝 黃瓜炒豬肝怎麼做")
- “豬肝含有豐富的蛋白質和維生素A，含有豐富的鈣，鐵，磷，鋅，硒，鉀等微量元素。用豬肝搭配黃瓜，香菜等蔬菜來炒味道都不錯。”食材明細主料豬肝（1塊）黃瓜（2根）輔料油（適量）鹽（少量）味極鮮醬油（少量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜炒豬肝的做法步驟1、豬肝切片2、黃瓜洗淨切片3、鍋裏油...
- 15378
![熗炒黃瓜皮怎麼做-熗炒黃瓜皮的做法]( "熗炒黃瓜皮怎麼做-熗炒黃瓜皮的做法")
- “吃黃瓜皮的作用：清熱；利水；通淋。黃瓜皮含有較多苦味素，是黃瓜的營養精華所在。黃瓜的營養優勢主要是由黃瓜皮“味甘、性平”的本質所決定的，所以能夠清熱解毒、生津止渴，尤其能排毒、清腸、養顏。這樣熗鍋的黃瓜很脆，好吃！”食材明細主料黃瓜（4只）輔料花椒（1匙）蒜末（適量）油（少許）鹽（3...
- 10907
![黃瓜炒豆皮肉卷怎麼做-黃瓜炒豆皮肉卷的做法]( "黃瓜炒豆皮肉卷怎麼做-黃瓜炒豆皮肉卷的做法")
- “一道很簡單的快手小炒，市售的豆皮肉卷在我們家很受歡迎，但是直接吃也會有點膩，搭配點黃瓜一炒，清爽好吃。”食材明細主料黃瓜（2根）豆皮肉卷（1根）輔料植物油（少許）海鹽（少許）現磨胡椒粉（少許）蒜（2瓣）生抽（1勺）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜炒豆皮肉卷的做法步驟1、豆皮肉卷是買的...
- 17969
![炒黃瓜需要去皮嗎]( "炒黃瓜需要去皮嗎")
- 不需要。黃瓜在儲存的時候要用保鮮袋裝好放在冰箱裏冷藏儲存能儲存2~3天，不變質壞掉。黃瓜在挑選的時候要挑選外皮無破損，顏色青綠的黃瓜，這樣的黃瓜是品質比較佳的黃瓜，黃瓜能做很多的菜餚，例如黃瓜炒肉絲，素炒黃瓜，黃瓜皮蛋湯，涼拌黃瓜等美食。...
- 23682
![肉絲黃瓜炒大皮怎麼做-肉絲黃瓜炒大皮的做法]( "肉絲黃瓜炒大皮怎麼做-肉絲黃瓜炒大皮的做法")
- “喜歡吃大皮，平時涼拌吃，沒有肉覺得少點什麼。今天把大皮和肉完美結合。對於我這種喜歡吃肉又喜歡大皮Q彈感覺的。這道菜可是必須學會。⛽️加油”食材明細主料黃瓜（一根）瘦豬肉（100克）蔥（少許）大皮（一張）姜（適量）輔料食用油（少許）雞粉（少許）料酒（少許）生抽（少許）食用鹽（少許）澱粉（少許）甜麪醬（少許...
- 11580
![韭黃炒西瓜皮怎麼做-韭黃炒西瓜皮的做法]( "韭黃炒西瓜皮怎麼做-韭黃炒西瓜皮的做法")
- 食材明細主料西瓜皮（3塊）韭黃（120克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭黃炒西瓜皮的做法步驟1、食材：西瓜皮、韭黃（已清洗切段）。2、將西瓜皮清洗清洗撈出。3、放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片。4、起鍋倒入油燒熱，下入切好的西瓜皮和韭黃翻炒翻炒。5...
- 25313
味味甜
