美味藕香肉丁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

脆嫩回甜富含澱粉的蓮藕就是要搭配着肉質細嫩可口的肉丁烹飪，口感清脆爽口，讓人回味無窮。如果能夠搭配着一碗軟糯清香的米飯食用更是滿足不已的事情，給人溫暖的享受。藕香肉丁製作方法簡單快捷，喜愛美食的朋友趕快試試製作吧。

主料

蓮藕 ：300
豬肉 ：100

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

肉切丁，放鹽小粉醃製十分鐘左右

先把肉丁炒七分熟出鍋。 放入藕丁，蒜末，小紅辣椒，香芹、炒香至藕變色。 最後放入肉丁，加少許的鹽和糖翻炒，最後老抽提色，紅薯粉勾芡，出鍋。