酸爽苦瓜煮魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:50分鐘 烹飪時間:10分鐘
酸鹽菜 :適量
剁椒 :適量
主料
魚(胖頭魚,草魚均可) :一條輔料
苦瓜切片 :一條酸鹽菜 :適量
剁椒 :適量
具體步驟
1. 它是這麼被我們幹掉的:魚頭兩面煎黃,與酸鹽菜末和蘆筍一起煮,酸辣鮮美開胃。沒有蘆筍就可以用其他的代替,比如黃瓜,萵筍等,隨便你喜歡。
2. 魚身:抹鹽醃製後切段,油炸至六分熟放冰箱儲存,等吃的時候取出五六塊,熱鍋涼油煎一下,入開水與苦瓜片一起煮,滴入香醋,湯頭酸爽,魚肉緊緻鮮嫩,某人讚不絕口!最後湯都被喝光了!
一條魚,兩種做法,不好吃你打我!
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