清爽的苦瓜之憶苦思甜如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

在我們的認知裏苦瓜是很苦的沒什麼價值也不願意去嘗試這個，殊不知苦瓜具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效，是公認的盛夏消暑佳品。苦瓜味苦，南方人熱衷於吃苦瓜，生吃熟吃都有，可能是因爲氣候的原因吧。

主料

苦瓜 ：一根
山楂糕 ：50

輔料

冰糖 ：適量

具體步驟

1、苦瓜洗淨切兩半，用小勺把掏出內瓤，放開水煮一下

2、立刻放入冷水浸泡，然後山楂糕切碎。

3、將山楂糕和冰糖塞入苦瓜肚內，要壓實，可用筷子。

4、可冷藏一會切成片，裝盤