美味的雞胗炒尖椒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞胗 ：200
尖椒 ：3個

輔料

姜 ：3片
蔥 ：適量
生抽 ：適量
蒜 ：3瓣
蠔油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

雞胗洗乾淨放入阿迪鍋或高壓鍋裏，加上蔥段，薑片，料酒花椒，大料，放上熱水，沒過雞胗。

高壓10-12分鐘。

切尖椒，蔥，姜，蒜備用。

煮好的雞胗洗乾淨，切片備用。

鍋熱放油。

放入花椒炒香。

放入蔥，姜，蒜炒香。

放入尖椒略炒。

放上雞胗翻炒。

然後放上料酒，生抽，蠔油，糖，鹽，雞精炒勻。

出鍋，盛盤。

也可做早餐，葷素搭配，營養健康。