家常苦瓜燒排骨如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
1. 將排骨斬成小塊兒,苦瓜對半劈開,挖出裏面的籽,切塊備用;
2. 排骨焯水後撈出,瀝乾水分備用;
3. 鍋中倒油,下大蔥和薑片還有豆豉、八角爆香,加入焯好的排骨,炒勻;
4. 接着加入味霖和醬油翻炒均勻,加入開水,要沒過排骨,小火燉50分鐘;
5. 加入苦瓜,加鹽,翻炒均勻,收汁即可。
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