牛肉炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

辣炒牛肉片 ：10片
火腿腸 ：1根
熟娃娃菜 ：60
米飯 ：200
蔥 ：1根

輔料

龍牌紅燒醬油 ：1勺
鹽 ：適量
米酒 ：1勺

具體步驟

1. 牛肉片切小塊，火腿腸切丁，娃娃菜切絲，蔥切蔥花。忘記拍照了…

2. 熱油炒火腿腸，然後放米飯，炒一分鐘，把娃娃菜和牛肉小塊放進去，翻炒，加醬油，鹽，起鍋之前放一勺米酒。蔥花可以起鍋前放也可以起鍋後直接伴着吃，看個人喜好，不吃也ok

3. 拿碗扣一下，看上去更美觀可口

烹飪技巧

中途最好不要放水，火也開中小火比較適合初學者慢慢調整炒飯的口感