家常炸蝦捲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
奶油起士 :1/2塊
餛飩皮 :12張
辣味烤肉醬 :適量
主料
草蝦 :12只奶油起士 :1/2塊
餛飩皮 :12張
辣味烤肉醬 :適量
輔料
具體步驟
1. 草蝦剝去外殼,但保留頭、尾,洗淨挑去腸泥再以廚房紙巾擦乾。
2. 將奶油起士塊平均切成12小塊狀備用
3. 取一張餛飩皮,蝦以對角線放置其上,塗上辣味後烤肉醬再放1小塊作法2的起士以冰淇淋杯狀的方式捲起,即爲蝦捲,重覆此步驟至材料用畢。
4. 熱鍋,放入約1/2的油量,加熱至180°C時放入作法3的蝦捲炸至外皮呈金黃色時,撈起瀝油即可。
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