十分喜歡的涼拌海帶如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
香油 :3ml
大蔥 :10
小紅尖辣椒 :20
生抽 :3ml
油 :適量
鹽 :適量
香葉 :2
主料
海帶絲 :250輔料
雞精 :適量香油 :3ml
大蔥 :10
小紅尖辣椒 :20
生抽 :3ml
油 :適量
鹽 :適量
香葉 :2
具體步驟
1.我買的幹海帶絲,提前2小時冷水泡發,洗淨
2.用水煮熟,煮3分鐘就熟了
3.幹辣椒5個,掰碎。大蔥切絲,花椒兩粒,香葉一片掰碎
4.燒熱油,至鍋冒煙
5.用熱油直接澆在碗裏,炸辣油
6.煮好的海帶可以用涼水投一下,也可以晾涼。空水後切成小段
7.加辣油,生抽,鹽,雞精,香油調味,也可加糖醋調味,拌勻即可
炸辣油中放入香葉、麻椒等可以使香味更豐富
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