口感好的紅燒鯉魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鯉魚 ：1條

輔料

蔥 ：適量
料酒 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
大料 ：適量

具體步驟

1.鯉魚一條開膛去腮收拾乾淨。蒜、蔥、姜、大料若干及各種調料。

2.把魚過油

3.炒糖色後放入炸好的魚，加入蔥、姜、蒜、大料、料酒、醬油、鹽、醋和適量的水。開鍋後念小火燉10分鐘後轉大火收湯。

4.碼盤點綴。

烹飪技巧

挺簡單的，沒啥技巧