胡蘿蔔炒藕片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：1根
蓮藕 ：1節

輔料

生薑 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
米醋 ：適量
胡椒粉 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.胡蘿蔔洗淨，切成薄片

2.蓮藕洗淨，切成薄片

3.熱鍋起油，爆香生薑大蒜，倒入胡蘿蔔片，乾煸至軟

4.倒入蓮藕翻炒，

5.灑入食鹽，胡椒粉

6.倒入米醋，炒勻出鍋。

烹飪技巧

胡蘿蔔一定要先炒軟，才放入蓮藕爆炒後出鍋，