新鮮手撕包菜炒臘腸如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
蒜子 :2粒
臘腸 :1條
花生油 :2勺
鹽 :1匙
手撕包菜炒臘腸,這是一道十分簡單的家常菜,如果直接炒臘腸的話就會顯得有點單一,而且可能會有一些油膩,如果加入蔬菜搭配就能改善這些問題。而手撕包菜本身就十分吸油,跟臘腸一起能夠很好的把臘腸的味道吸收,兩者結合顏色上讓人眼前一亮,味道也很好。
主料
包菜 :1個蒜子 :2粒
臘腸 :1條
輔料
生抽 :1匙花生油 :2勺
鹽 :1匙
具體步驟
1.包菜用手撕下成小塊,洗淨濾幹水分
大蒜洗淨切碎
胡蘿蔔洗淨切片
豆角洗淨切段
肉洗淨切片
放油下肉大蒜姜翻炒至變白放適量鹽
下豆角胡蘿蔔辣椒翻炒
翻炒至變軟放鹽
3.鍋裏燒熱放入花生油,把蒜子爆香放下臘腸翻炒,隨後放入撕好的包菜翻炒,放入調味繼續翻炒即可
先炒臘腸,臘腸裏面的油用來炒手撕包菜,這樣包菜更香
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