大快朵頤的紅燒五花肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
土豆 :一個半
桂皮 :適量
八角 :適量
香葉 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
生抽 :2勺
冰糖 :適量
主料
五花肉 :350g土豆 :一個半
輔料
花椒 :適量桂皮 :適量
八角 :適量
香葉 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
生抽 :2勺
冰糖 :適量
具體步驟
2. 鍋內加油,燒至3分熱,加冰糖翻炒,至融化且炒出糖色。
3. 下五花肉翻炒上色。
4. 加水,沒過肉表。加蔥、香葉、桂皮、八角、生抽,大火燉煮至沸騰。
5. 轉小火燉煮40分鐘。持續加水,防止燉幹。
6. 加入土豆,小火燉15分鐘。
7. 大火收汁,裝盤。
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