紅燒海魚如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

海魚 ：1條

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蔥段 ：適量
澱粉 ：適量
蒜瓣 ：適量
李錦記紅燒汁 ：適量
薑片 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.海魚收拾乾淨之後魚身劃花，抹少許鹽，料酒醃製30分鐘到1小時去腥

2.醃製好後把水分控幹，澱粉在魚身抹一層

3.鍋中下油，下薑片和蒜爆香

4.下魚

5.煎至兩面金黃，下蔥段

6.倒入李錦記紅燒汁和少許水，焅幹

7.大功告成

烹飪技巧

因爲紅燒汁本身已經有鹽味，所以醃製的時候放鹽量要慎重哦