在家輕鬆做酸菜魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
料酒 :適量
蛋清 :適量
澱粉 :適量
酸菜魚調料 :適量
胡椒粉 :適量
雞精 :適量
主料
草魚 :適量輔料
鹽 :適量料酒 :適量
蛋清 :適量
澱粉 :適量
酸菜魚調料 :適量
胡椒粉 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1. 將草魚切成魚片,加鹽、料酒、蛋清、澱粉醃製十幾分鍾;
2. 鍋中多放一些油,油熱後,放入酸菜魚調料炒三至五分鐘;
3. 加入肉湯或清湯,加胡椒粉調味;
4. 湯沸後加入魚片,再開時撒雞精調味即可。
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