消暑的蝦皮炒菜瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

菜瓜是一種淺綠色的蔬果，肉質脆，汁水充沛，是夏季清口消暑的一味食材。今天，我們要爲大家介紹的是一道蝦皮炒菜瓜，用蝦皮的鹹鮮味來襯托菜瓜肉的清爽可口。這道菜品的顏色清淡，以乾淨的淺綠色爲主打，讓人垂涎欲滴、十指大動。讓我們一起來學習一下吧！

主料

菜瓜 ：450

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蝦皮 ：適量

具體步驟

把菜瓜去皮和裏面的籽去掉再切片

大蒜切碎

熱油鍋,下大蒜暴下

倒入菜瓜下去炒

加少許的水稍微煮下

水乾後加入蝦皮

加鹽,炒熟即可