美味薰豬肉的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

薰豬肉口感香軟而且香氣濃郁誘人，搭配着一杯鮮榨果汁或者啤酒食用更是美妙無比的。而且品嚐這道薰豬肉也是一種獨一無二的美好體驗，色香味俱全着實令人心動不已。感興趣的朋友絕對可以試試薰豬肉的做法，如此無與倫比的美食小吃你怎麼能夠不心動呢？

主料

豬肉 ：380

輔料

八角 ：10
花椒 ：5
油 ：5
鹽 ：2

具體步驟

豬肉皮上的毛刮乾淨，開成10塊，放在冷水裏泡洗乾淨。

下入開水鍋裏，待鍋開後撇去浮沫，把全藥料裝在小布袋裏和食鹽、蔥、姜、蒜一併下在鍋裏，蓋好鍋蓋，移在小火眼上把肉燉爛，制醬肉。再放在熏籠裏，用柏木末淨肉薰成金黃色即成。

烹飪技巧