番茄水果雞丁如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞丁 ：適量
獼猴桃 ：一個
菠蘿 ：適量

輔料

番茄沙司 ：一小碗
糖 ：一小勺
雞蛋只用蛋清 ：一個
澱粉 ：一小勺
蔥薑蒜 ：少量

具體步驟

1. 先將雞肉切勻稱塊，放入蔥薑蒜，用蛋清和幹澱粉上漿（主要是爲了讓雞肉嫩滑）

2. 水果切塊，備用

3. 醃製好的雞丁，微微過油煸炒。盛出備用。

4. 鍋燒熱，倒油，五成熱左右，加入番茄醬，煸炒出紅油，放去雞丁，讓雞丁都均勻的裹上番茄醬，放入水果，放點糖，翻炒幾下，就可以出鍋了。