便當培根紫菜煎飯糰如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

最近家裏面剩下了很多沒有吃完的剩飯，想到·倒掉有實在是可惜，正好這今天公司加班，沒有時間出去吃飯，我決定就像日本的飯糰一樣製作一道非常美味好吃的便當培根紫菜煎飯糰，這樣就可以帶到公司裏與大家一起分享了，做法十分簡單，大家就和我一起來製作吧。

主料

紫菜 ：一小包
鹽 ：適量
剩飯 ：半碗
培根 ：半片
油 ：適量

輔料

雞蛋 ：1只
自制番茄醬 ：適量

具體步驟

1.培根半塊，切小塊

2.鍋裏倒少量油把培根炒香，再加入剩飯和鹽略微翻炒一下(因爲剩飯從冰箱裏拿出來，所以略加熱一下，方便後面的製作)

3.海苔一小包，用剪刀剪成小碎塊

4.把海苔碎與培根飯拌勻

5.戴上一次性手套，捏成一個個小飯糰，再壓扁

6.雞蛋打散放適量鹽，將飯糰放到蛋液裏，讓飯糰全都粘上蛋液

7.不粘鍋放少許油，開中小火，將所有飯糰依次放入

8.兩面蛋液都熟了就可以出鍋了，擺盤後放點番茄醬就可以享用美味了！

烹飪技巧

1、剩飯最好偏軟一點，這樣有利於整形，太乾的會捏不成團。