自制茄汁秋刀魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
西紅柿 :半個
鹽 :適量
大蒜 :適量
主料
秋刀魚 :2條西紅柿 :半個
輔料
油 :適量鹽 :適量
大蒜 :適量
具體步驟
1.把秋刀魚收拾好,上面抹點生抽醃一會。
2.把大蒜拍開放在魚肚子裏
3.下鍋煎至兩面金黃,盛出
4.放入西紅柿,炒一會兒,加少許水,調成茄汁;再放入煎好的秋刀魚,放少許鹽,入味盛出即可。
5.朱先生做菜呢,是真的很好吃,不過把廚房弄亂,也很有一手,希望以後做菜呢,菜做好的同時,廚房也不要成災害現場,嘻嘻。
秋刀魚在做之前,醃蠻重要的,因爲我前幾天做了一次,忘了醃了,味道不如醃了的好吃,就是煎之前,只抹一層生抽,味道也很好。
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