美味的清蒸毛蟹如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
大紅浙醋 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
主料
毛蟹 :600輔料
姜 :適量大紅浙醋 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
1.先做醬汁,首先把姜洗淨颳去皮。
2.然後搗成茸。
3.加入少許的清水。
4.製成薑汁。
5.然後加入適量的大紅浙醋。
6.放入適量的鹽。
7.加入少許糖提味。
8.攪拌均勻成蘸料。
9.毛蟹還在水池中張牙舞爪呢,呵呵~
10.用個小刷子把它裏裏外外刷洗一遍。
11.然後放少許白酒在盆中。
12.把毛蟹放入盆中60分鐘,讓它喝一盅,醉一醉哈。
13.然後把它放入蒸鍋中,爲防止亂爬動,用個小碗扣一下,蒸15分鐘即可。
14.出鍋啦,準備吃吧~
切忌吃蟹心.蟹的雙鰓之間有一個六角形的白色蟹心,極其寒涼,虛寒人士不宜。另外,但凡內臟都不宜吃,因內臟積聚重金屬,多吃易中毒。
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