美味的剁椒蒸魚頭如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.48W次
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
蒜籽 :適量
油 :適量
鹽 :適量
剁辣椒 :適量
細香蔥 :適量
蒸魚豉油 :適量
主料
雄魚頭 :800輔料
姜 :適量蒜籽 :適量
油 :適量
鹽 :適量
剁辣椒 :適量
細香蔥 :適量
蒸魚豉油 :適量
具體步驟
1.雄魚頭處理乾淨,在兩側分別劃2條花刀
3.子姜切絲,蒜切片
4.用廚房紙巾抹乾淨魚外表水分
5.熱鍋,放入茶油,燒熱後輕輕將魚頭放入稍煎
6.兩面稍微煎黃後盛出
7.將剁椒生薑蒜籽放在魚的表面
8.倒入約2勺的蒸魚豉油
9.放上生薑,將煎魚的熱油淋在作料表面
10.放入裝魚頭的盤子
11.關門,選擇純蒸功能,11分鐘即可
這次做的剁椒魚頭是選擇先煎後蒸的方式,比直接蒸要香。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/aa/vednjg.html