美味的羊肉丸子做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

說到這道羊肉丸子做法，這就是我自己可以說是最喜愛的菜了，無論上我自己買菜做飯還是去別人家裏蹭飯吃的話，再不濟點外賣的時候我都會點的一道菜，對它我真的是無法言語的喜愛了，如果搭配上豐富的配菜的話，會讓它的各種營養物質也更加的豐富起來的。

主料

羊肉 ：1碗

輔料

雞蛋 ： 1個
冬瓜 ： 1塊
香菜 ： 1小把
枸杞 ： 適量
食鹽 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
水 ：適量

具體步驟

肥瘦相間的羊肉餡中放入蔥、姜、料酒、水一個雞蛋。朝一個方向攪拌，使肉餡上勁兒，抱團

肉餡攪拌上勁後，調入鹽待用。冬瓜切條

鍋內倒入水，燒開後煮冬瓜，一定要等冬瓜煮至透明、快速的用水果挖舀成丸子下進鍋裏

待丸子變白鍋沸騰即可調味放入香菜和枸杞子，千萬不能時間過長，不然丸子就不鮮嫩了